Primeiro corte a berinjela em fatias de pouco mais de meio centímetro , depois, salpique sal, deixe alguns minutos e depois seque bem cada fatia com papel toalha. Isso evita que a berinjela solte água no forno e que a lasanha vire uma sopa!
Faça um molho com o que preferir. Unte uma assadeira com azeite, cubra com uma camada de berinjela e coloque o molho por cima. Depois, coloque fatias de queijo.
Faça mais uma camada de berinjela. Para a cobertura, misture requeijão, nata ou creme de leite. Coloquei um pouco de sal. Cubra a lasanha e salpique queijo parmesão ralado. Depois leve ao forno por 40 minutos.
sexta-feira, 13 de julho de 2018
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