Molho tomate caseiro Low Carb

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Doure um dentinho de alho, junte uma cebola picadinha.
Deixe amolecer, junte 3 tomates bem maduro, 1/2 pimentão, manjericão, pimenta moída, tempero verde, sal, orégano e uma cenoura raladinha pra tirar a acidez do tomate + 1 copo de água e deixetudo cozinhar.
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Adicione depois de cozido uma colher de vinagre. (Conservante natural).
Depois só guardar num recipiente bem fechado na geladeira.