- 500 ml de água fervente
- 1 xícara de bacon cortado em cubos
- 4 col. sopa de vinagre
- 1 col. sopa da gordura do bacon
- sal e pimenta a gosto
Preparo:
- Corte o repolho e reserve.
- Ferve a água com um pouco de sal.
- Coloque o repolho nessa água, desligue o fogo e deixe por 1 minuto.
- Escorra o repolho e coloque em uma vasilha.
- Em outra panela frite os cubinhos de bacon até que fiquem bem douradinhos.
- Escorra a gordura em excesso até que sobre apenas 1 col. de sopa
- Adicione na panela o vinagre, o sal e a pimenta e misture com o repolho.
- Deixe na geladeira e sirva.
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