Segue uma receita ótima!
É bem saudável, pois não leva nenhum tipo de gordura! E fica macio e fofinho:
Bolo de Laranja
2 ovos
2 xícaras de açúcar (prefiro usar 1 xícara e meia de açúcar mascavo)
2 xícaras de farinha de trigo (uso uma de trigo comum e uma de trigo integral)
2 xícaras de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento
É bem saudável, pois não leva nenhum tipo de gordura! E fica macio e fofinho:
Bolo de Laranja
2 ovos
2 xícaras de açúcar (prefiro usar 1 xícara e meia de açúcar mascavo)
2 xícaras de farinha de trigo (uso uma de trigo comum e uma de trigo integral)
2 xícaras de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento
Bater as claras em neve. Misture as gemas e continue batendo. Misture aos poucos o açúcar, depois a farinha de trigo, sem parar de bater.
Acrescente 1 xícara de caldo de laranja e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misturando bem, delicadamente. Asse em forma untada, em forno médio, pré aquecido.
Depois de assado, fure o bolo ainda quente com um garfo e despeja aos poucos o suco restante (adoçado) sobre o bolo.
Delícia! Receita ótima para as crianças levarem para a escola!
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