Para 12 pãezinhos:
No liquidificador, 1 pedaço de queijo mussarela de uns 400g em pedaços, 2 ovos inteiros, 1/2 xícara de óleo, 1/2 xícara de leite, 1 a 1/2 xícara de polvilho (doce ou azedo), e 3 colheres de queijo ralado. Bata tudo, depois coloque em forminhas de empada untadas e enfarinhas, e asse em forno pré-aquecido até dourarem por fora.
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