segunda-feira, 1 de março de 2010

Biscoitos amanteigados


4 xícaras (chá) de farinha de trigo.
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
200 g. de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
Essência de baunilha

Modo de Fazer:

Peneire a farinha com o fermento e o sal. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa,
junte o ovo e a essência e continue batendo até misturar bem. Acrescente então os ingredientes secos peneirados, amassando até obter uma massa homogênea. Modele os biscoitinhos ou corte-os com os moldes. Coloque em assadeira untada somente com óleo.
Asse em forno moderado de 10 a 15 min. Depois de assado passar pelo açúcar de confeiteiro.

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