Na panela coloquei 1 fio de azeite, 2 dentes de alho picados e uns cubinhos de bacon. Deixei fritar um pouco.Juntei 1 cebola, cortada em rodelas fininhas.Quando a cebola murchou, juntei 1 cenoura grande em rodelinhas e 300 g de carne de vaca cozida picadinha.Adicionei 1 xícara de feijão branco cozido, 1 xícara de arroz e 2 de água. Tampei a panela e deixei ferver, baixei o fogo e deixei cozinhar durante uns 15 minutos, sem deixar secar muito.
A carne de vaca fica a escolha de cada um. Eu usei acém pré cozida, mas não muito macia, para que não desmanchasse no cozimento do prato.Em dias mais frios, este arroz é uma boa opção.
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