É o ideal para quando você quer um acompanhamento rápido, gostoso e de preferência para quando você vai usar o forno para o prato principal.
Escolha duas batatas grandes por pessoa. Para cada batata, cinco dentes de alho, bem grandes.
Regue um refratário de vidro com bastante azeite. Corte as batatas em pedaços grandes, com casca e tudo. Jogue o alho com casca e tudo. Acrescente sal , misture bem e leve ao forno por uma hora ou mais um pouco.
Elas ficam crocantes por fora e macias por dentro. O alho fica sensacional!
Geralmente nem todo mundo come o alho. O que sobrar você guarda para usar em outras receitas.
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