Coxa e sobrecoxa a gosto.
Tempere a gosto e deixe descansar um pouco 30 m +ou-, retire o molho e acrescente maionese que dê para cobrir todos os pedaços. Á parte misture farinha de rosca (pão) com queijo ralado passe todos os pedaços nesta mistura e ajeite na assadeira ja untada e por cima acrescente pedacinhos de manteiga, tampe e deixe "assar " até ficar dourado. Aqui voce pode usar aquela forma de fazer pizza no fogão. Faço também no forninho da Walita em pirex retangular até ficarem dourados e o frango carne cozida.
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