Geladinho cremoso de chocolate

1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de leite
5 colheres de sopa de chocolate em pó
Saquinhos próprios para geladinho

Preparo

 bata no liquificador os ingredientes até que a mistura fique homogênea. Com ajuda de um funil, preencha o saquinho próprio para o geladinho com 3/4 de creme. Não encha mais que isso para não ter dificuldades em amarrar. Para finalizar, dê um nozinho na ponta e leve para o congelador por no mínimo 3 horas.

As receitas rendem em média 10 geladinhos.

O truque gelado: seja qual for o sabor que você preparar (cremosos ou frutados), deixe a receita bem concentrada, para não dar aquela sensação de ficar chupando gelo.

Geladinho cremoso de morango

Ingredientes 

1 lata de leite condensado

1 lata (a mesma medida) de leite

5 polpas de morango (ou 2 caixas de morangos higienizados e sem o cabinho)

Saquinhos próprios para geladinho

Preparo

 bata no liquificador os ingredientes até que a mistura fique homogênea. Com ajuda de um funil, preencha o saquinho próprio para o geladinho com 3/4 de creme. Não encha mais que isso para não ter dificuldades em amarrar. Para finalizar, dê um nozinho na ponta e leve para o congelador por no mínimo 3 horas.

As receitas rendem em média 10 geladinhos.

O truque gelado: seja qual for o sabor que você preparar (cremosos ou frutados), deixe a receita bem concentrada, para não dar aquela sensação de ficar chupando gelo.

Geladinho de Leite Ninho

Ingredientes
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 caixa ou lata de leite condensado (395 g)
1 caixa ou lata de leite (use a de leite condensado para medir)
4 colheres (de sopa) de leite Ninho (leite em pó)
Saquinhos para geladinho
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador e coloque nos saquinhos.
coloque no congelador...
Se não tiver saquinho para geladinho, dá para fazer em forminhas de picolé.
Dá para usar outro leite em pó que não seja o Ninho, mas o Ninho tem aquele sabor diferenciado.

Geladinho de coco caramelizado

Ingredientes

Medida xícara 250 ml

2 xícaras de COCO BRANCO SECO em flocos (200 gramas)

1 xícara de AÇÚCAR refinado

2 e 1/2 litros de LEITE integral

1 lata de LEITE CONDENSADO

4 colheres (sopa) de AMIDO DE MILHO

Saquinhos de geladinho

Modo de Preparo

Em uma panela grande acrescente o coco e o açúcar. Mexa sempre cuidando para que não queime, até que caramelize. O coco continua soltinho, porém com coloração de coco queimado.

Acrescente o leite e o leite condensado e mexa até que tudo misture. Dissolva o amido de milho em mais ou menos 1/2 xícara de água e acrescente ao leite.

Mexa sempre para que quando comece a ferver não grude no fundo e quando engrossar desligue o fogo.

DICA: O amido contribui para que o geladinho fique macio depois de congelado.

Espere esfriar para colocar nos saquinhos. Você vai precisar de um funil para colocar o líquido nos saquinhos, e não se esqueça de deixar uns dois dedos sem encher para conseguir dar um nó.

Dividi a receita em 3 partes, uma eu deixei na cor natural e nas outras coloquei algumas gotinhas de corante em gel azul e rosa pra ficar um tom bem suave.

Patê de Queijo

1 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de leite
Comece misturando todos os ingredientes.
Leve à geladeira.

Sirva com torradas, biscoitos, etc

Patê de Alho

2 xícaras de leite bem gelado

2 dentes de alho bem grandes

Sal

Pimenta-do-reino

Óleo de soja

Coloque no liquidificador o leite, o alho, o sal e a pimenta e processe um pouco; vá adicionando o óleo (em fio) aos poucos como se fosse fazer uma maionese, o patê pega forma de maionese.

Conserve na geladeira.

Vitamina de maracujá

.Ingredientes: 
2 maracujás maduro
1 vidrinho de leite de côco
1/2 lata de leite condensado
2 copos de leite
1 copo de água
Gelo à gosto

Preparo:
Corte o maracujá ao meio e retire a polpa
Bata tudo no liquidificador por 1 minuto, inclusive o gelo, até que se torne espumoso
Não é necessário adicionar açúcar
Sirva gelado
Não é necessário peneirar, pois as sementes do maracujá trituradas são ricas em fibra.