Pizza de Liquidificador

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 lata de molho de tomate
250 g de muçarela ralada grossa
2 tomates fatiados
Azeitona picada
Orégano a gosto

Modo de Preparo:

No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture.
Despeje em assadeira para pizza untada com margarina.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
Retire do forno e espalhe o molho de tomate
Cubra com muçarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto
Leve novamente ao forno até derreter a muçarela.
Espalhe as azeitonas.

O recheio é a gosto, algumas dicas:
-Lisboa molho, muçarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos, sardinha e orégano.
-Bacon à moda molho, muçarela, presunto, bacon, cebola, pimentão picado, ervilha, milho e orégano.
-Frango com Catupiry -frango coberto com catupiry, bacon e azeitona.
-Frangorela -frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e muçarela.
-Mista -presunto, muçarela e tomate.
-Napolitana -milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e muçarela.
-Portuguesa -presunto, bacon, ovos, cebola, muçarela, pimentão, calabresa, ervilha e azeitona.
Quatro Queijos- muçarela, catupiry, provolone e prato.
Atum, cebola, muçarela e azeitona.

Manjar de Morango

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado
2 medidas e 1/2 de leite comum
1 vidro de leite de coco
5 colheres de sopa de amido de milho
1 colher sobremesa de baunilha
Calda de morango
1 caixinha de morango
1/2 xícara de chá de açúcar
Raspinha da casca de limão

Modo de Preparo: 

Levar ao fogo todos os ingredientes do manjar menos a baunilha mexendo sempre até engrossar Retirar do fogo juntar a baunilha,esperar esfriar um pouco Colocar em forma de furo central de 20 cm levemente untada com óleo Levar à geladeira por 4 horas mais ou menos Desenformar e servir com a calda Calda de morango Levar os ingredientes ao fogo até que os morangos se desmanchem por 5 minutos mais ou menos.

Pasta de Alho da Meiga

Ingredientes

3 dentes de alho
1 lata de creme de leite nestlé
3 colheres rasas de sopa de maionese hellmans
1 colher de chá de ajinomoto
1 colher de chá rasa de sal marinho

Modo de Preparo:

Levar todos os ingredientes ao liquidificador e bater.
Colocar em uma vasília fechada e levar a geladeira.
Deixe descansar por 1 dia, pois o alho se incorpora e perde o gosto amargo.
O molho fica mais encorpado se desejar usar mais maionese (colheres cheias, por exemplo).

Bolo integral de banana com aveia

4 ovos inteiros;
6 bananas nanicas cortadas em rodelas;
1/2 xícara de chá de óleo de canola;
1/2 xícara de leite desnatado;
1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
1 xícara de chá de aveia;
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo;
Canela para salpicar;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana e coloque a mistura em forma untada com óleo e farinha;Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela;
Assar a massa em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 50 minutos

Limpar o fogão e manter limpo por 15 dias

Muito sujo e cheio de manchas.
Se o seu fogão for de aço inox, utilize Soda Cáustica para auxiliar na limpeza e retirar as manchas.
Com o auxilio do lã de aço e detergente esfregue para retirar as manchas, e utilize Soda também no tampo de vidro.
Veja como ficou após a limpeza. Sem mancha alguma.
Após a limpeza, é só forrar com papel alumínio em tamanho grande, e seu fogão ficará protegido por até 15 dias ou mais.

Batata Souté

Ingredientes:

2 xícaras de batata picada (500 g)
2 colheres(sopa) de óleo (30ml)
1 xícara de manteiga (15 ml)
1/2 xícara de presunto moído
1 dente de alho picado
1 colher(chá) de salsa picada
Sal
Pimenta

Modo de Preparo
Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as. Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados.Junte o resto dos ingredientes.Enquanto mexe continue salteando até que estejam douradas.Sirva

Galette de batata com presunto em cubos

Ingredientes:
500 g de batatas descascadas e ralada grossa
200 g presunto (fiambre) ou bacon
100 g de queijo cortado em cubinhos
4 ovos
Sal e pimenta moída quanto baste.

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e envolva com os ovos.
Coloque em uma fôrma untada só com manteiga.
Leve para o forno por 45 minutos.

Abobrinha Recheada com frango

Ingredientes:

4 abobrinhas grandes
1 tablete de caldo de galinha
300 gr de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande picada
1/2 pimentao picado
1/2 xicara de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
sal e pimenta quanto baste
salsinha e cebolinha quanto baste

Modo de Preparo:

Corte as abobrinhas ao meio na horizontal e cozinhe (só para ficarem crocantes não muito moles) com caldo de galinha, reserve.
Prepare o frango, cozinhe com sal e desfie, reserve
Em uma panela aqueça o azeite e refogue o pimentão e a cebola, acrescente o frango, o molho de tomate e a metade do creme de leite, deixe cozinhar por 2 minutos e acrescente a salsa e a cebolinha, acerte o sal e a pimenta, por ultimo coloque o restante do creme de leite e desligue o fogo.Recheie as abobrinhas co o frango e coloque mussarela picadinha por cima e leve ao forno para gratinar.Sirva com arroz branco e salada verde

Bolo cremoso de mandioca

Ingredientes:

Massa:
1 kg de mandioca
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
5 ovos
1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de leite de coco
Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco
Forma com 25 cm de diâmetro

Modo de Preparo:
Descasque e rale a mandioca. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Junte os ovos e bata. Adicione a mandioca ralada, o fermento e o leite de coco. Misture bem. Aqueça o forno em temperatura média. Unte a forma com manteiga, ponha a massa e asse por 30 minutos ou até o bolo ficar bem dourado. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura
Numa panela, ponha o açúcar e leve ao fogo, mexendo até caramelar. Adicione a água aos poucos, misturando até dissolver o caramelo. Deixe ferver por três minutos. Junte coco e misture, cozinhando por dois minutos. Despeje sobre o bolo ou sirva à parte. Se quiser, sirva com bolas de sorvete de creme.

Frango Assado na Panela de Pressão

Ingredientes:

1 frango inteiro
alho
sal
pimenta do reino
2 envelopes de sazon para frango
1 lata de óleo

Modo de Preparo:

Tempere o frango um dia antes de preparar

Coloque o óleo na panela de pressão

Deixe esquentar por 20 minutos

Enquato isso coloque o frango para escorrer o caldo

Depois coloque na panela e tampe, deixe por mais 20 minutos

Retire do fogo e vire o frango

Deixe por mais 20 minutos

Esta receita fica maravilhosa

Pão de alho com crosta de queijo

Ingredientes:

Pão Italiano (ou de sua preferência);

4 Dentes de Alho;

4 Colheres de Manteiga;

Queijo Mussarela;

Orégano;

Sal.

Corte o pão ao meio de forma que ambas as partes tenham bastante miolo;

Em uma tigela misture a manteiga amolecida com o alho triturado, sal e orégano;

Passe a pasta de manteiga com alho nas duas partes do pão, cubra com papel alumínio e leve para assar por 10 minutos em forno pré-aquecido a 180°C para que a manteiga penetre no pão;

Cubra com bastante queijo mussarela e leve para derreter ou gratinar se preferir uma crostinha firme.

Fricassê de carne moída com requeijão

Ingredientes:
400 g de carne moída
1 pacote de 100 g de azeitonas em conserva sem caroço
1/2 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
1/2 cebola picada
1 pacote de 200 g de batata palha
200 g de mussarela fatiada
Tempero a gosto

Modo de Preparo:
Tempere a seu gosto e cozinhe a carne moída, após cozida separe a carne do caldo (é necessário durante a separação que a carne fique bem seca) e deixe esfriar
Bata no liquidificador o caldo, o requeijão, a cebola, o creme de leite e a azeitona (caso você não goste de azeitona pode trocar a mesma quantidade por milho verde)
Em uma travessa coloque a carne, despeje por cima o creme e cubra com mussarela.
Leve ao forno por cerca de 15 minutos
Sirva com arroz branco e a batata palha.

Carne moída diferente

Ingredientes

500 g de carne moída
Tomates, cebola, alho, temperos a gosto para refogar a carne
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
300 g de mussarela

MODO DE PREPARO

Refogar a carne moída com todos os temperos e deixar bem sequinha
Coloque em um refratário
Bater no liquidificador o creme de leite e o milho
Despeje sobre a carne moída, por cima coloque a mussarela e leve ao forno

Obs: Vc pode usar um caldo knorr sabor picanha, azeitona picadinha, uma pequena porção de coentro para dar mais sabor na carne moída.