4 ovos inteiros;
6 bananas nanicas cortadas em rodelas;
1/2 xícara de chá de óleo de canola;
1/2 xícara de leite desnatado;
1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
1 xícara de chá de aveia;
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo;
Canela para salpicar;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana e coloque a mistura em forma untada com óleo e farinha;Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela;
Assar a massa em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 50 minutos
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