Torta Rápida de Salsicha

Ingredientes do Recheio:
1 pacote (500g) de salsichas cortadas em rodelas
2 tomates médios cortados em cubinhos (retirar as sementes)
200g de mussarela ralada
1 colher (sopa) de orégano

Preparo do Recheio: Em um refratário, misture todos os ingredientes. Reserve.

Ingredientes da Massa:
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

Preparo da Massa: Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e, por último, o fermento em pó.

Tempere com sal e pimenta. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio por cima. Leve para assar em forno médio preaquecido por, aproximadamente, 40 minutos ou até dourar bem. Bom Apetite!

Coxa de frango ao requeijão e bacon

Ingredientes:
10 coxas de frango, com pele
20 fatias de bacon fino (2 por coxa) 
1 e 1/2 copos de requeijão
5 batatas grandes
1 pacote de queijo ralado
3 dentes de alho ralado
2 colheres de sopa de sal
1 cebola ralada
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite
Modo de Preparo:
Tire o final do osso da coxa, deixando apenas a parte com a carne
Tempere as coxas de frango com o alho, cebola, sal e pimenta-do-reino
Deixe pegar o gosto do tempero por cerca de 2 horas
Enrole 2 fatias do bacon em cada uma das coxas
Descasque 4 batas, corte em pedaço de 1,5 cm cada e dê um pré-cozimento
Descasque 1 bata e corte em pedaço bem finos e cumpridos
Em um refratário médio coloque alguns filetes do azeite e cubra com as batatas finas
Coloque as coxas na assadeira, todas as coxas bem próximas uma das outras em cima das batatas finas
Coloque as batas entre as coxas e nas bordas do refratário
Em fogo médio asse por aproximadamente 1 hora e meia
Quando estiver pronto retire o refratário do forno e coloque o requeijão em cima das coxas de frango
Coloque o queijo ralado por cima de todo o frando e batata
Retorne o refratário ao forno por mais 10 minutos para gratinas
Sirva com arroz branco

BISCOITO DE MAISENA

Ingredientes

1 xícara chá de farinha de trigo
4 xícaras chá de maisena
1 xícara chá de açúcar
2 xícara chá de margarina sem sal
Coco ralado à vontade

MODO DE PREPARO
Junte todos os ingredientes, mistureos e amasse bem
Faça bolinhas, coloque as em uma forma, não é necessário untá-la
Com um garfo aperte as bolinhas deixando-as levemente achatadas
Leve ao forno médio por 10 minutos

AMARULA CASEIRA

Ingredientes:
3 copos de Vodka
2 copos e meio de licor de cacau
1 lata de leite condensado
2 Danetes de chocolate branco

Modo de preparo:
Bata a Vodka com o leite condensado até ficar bem misturado;
Adicione o licor de cacau e por último o danete;
Bater bastante no liquidificador;
Deixa no freezer por 5 horas;
Sempre sirva bem gelado;
Toda vez que for servir deve mexer.

BOLO BEIJINHO DE MICRO ONDAS

Ingredientes:
1 mistura pronta para bolo sabor coco
1 copo de leite quente
3 ovos
3 colheres de margarina
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo:
Em uma fôrma anel, coloque 2 colheres de margarina e leve ao micro-ondas até derreter
Misture o leite condensado ao coco (se desejar, guarde um pouco para enfeitar o bolo) e jogue por cima da margarina derretida na fôrma
Em outro recipiente coloque a mistura para bolo, os ovos, 1 colher de margarina e o leite, misture bem até obter uma massa homogênea
Jogue esta mistura também na fôrma distribuindo de maneira igual em todas as partes
Leve ao microondas por 10 minutos em potência alta
Deixe esfriar por 2 minutos antes de abrir o microondas
Desenforme e leve a geladeira por 2 horas antes de servir.

Frango Cremoso de Forno

Ingredientes

10 filés de frango levemente temperado com sal, pimenta-do-reino e limão
1 pacote de creme de cebola (pode ser sopa de cebola)
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão
1 lata de milho verde escorrido
Salsinha picadinha a gosto

Modo de preparo

Pegue os filés de frango temperadinhos, empane no creme de cebola
Arrume numa assadeira untada
Depois, no liquidificador bata o creme de leite, o milho escorrido e o requeijão, até formar uma mistura homogênea
Jogue essa mistura por cima do filé de frango
Cubra com papel alumínio, e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos
Retire o papel deixe mais 5 minutos para dourar
Sirva com arroz salpicado com salsinha

BOLO DE LARANJA RÁPIDO

Esse delicioso bolo vai ser sucesso garantido na sua casa, experimente!

Ingredientes

4 ovos inteiros
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 laranja descascada só pela metade sem caroço e cortada em 4 pedaços
2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e asse e forma untada e enfarinhada.
Depois de assado umedeça o bolo ainda quente com o suco de uma laranja:modo de preparar o suco-no suco acrescente 2 colheres de açúcar e 1 de manteiga esquente e derrame em cima do bolo ainda quente

OMELETE DE FORNO

Ingredientes
- 5 ovos
- 1 lata de atum
- 100 g de mussarela picada
- 1 lata de legumes escorrida
- ½ xícara de chá de leite
- ½ colher de sopa de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 4 colheres de sopa de salsa picada

Modo de fazer
Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos, junte o resto dos ingredientes. Passa para um refratário untado com óleo e leve ao forno médio pré-aquecido por uns 30 minutos. Está pronto!

Pãezinhos de Minuto

Ingredientes: 
2 xícaras chá de leite
2 xícaras chá de açúcar
1 xícara chá de óleo
3 ovos inteiros
1 colher sopa de pó royal
1 kilo de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na bacia menos a farinha e mexa bem ate dissolver tudo, depois vai colocando a farinha aos poucos ate formar uma massa bem homogênea massa de pão. Vai cortando a massa em pequenos pedaços e formando os pãezinhos, unte a forma com óleo e coloque os pãezinhos para assar. 

BOLO BAIANO (mandioca, queijo e coco ralado)

Ingredientes:
½ quilo de mandioca crua, ralada e espremida em um guardanapo de tecido
100 g de queijo parmesão ralado ou queijo meia cura
200 g de coco fresco ralado fino
200 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
6 ovos batidos

MODO DE PREPARO

Bolo bahiano (mandioca, queijo e coco ralado)
Misture todos os ingredientes, os ovos por último. Coloque em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno (180ºC) para assar por aproximadamente 50 minutos.

Receita de Berinjela no forno

2 berinjelas médias
3 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho amassados
Orégano e sal a gosto
1 colher de café de vinagre
Tomates
Cebola
Mussarela

Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento
Faça um tempero com o azeite, o alho amassado, orégano, sal e 1 colher café de vinagre
Coloque em um recipiente refratário camadas de berinjela, tomates e cebolas em rodelas
Jogue o tempero e ponha uma camada de mussarela
Repita até acabar e feche com a mussarela
Deixe no forno por 20 minutos ou um pouco mais dependendo do forno, até a mussarela estar um pouco dourada
Servir com arroz branco e almôndegas, fica uma delicia

Bolo de fubá cremoso

3 xícaras de leite
1/2 xícara de leite de coco
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de essência de baunilha
1 pacote de queijo ralado (50 g)

Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem

Em seguida acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata um pouco mais só para misturar

Leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada até dourar a superfície

Está pronto

Receita de Bolo de fubá com banana

1 xícara chá de fubá

• 1 xicara cha de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara chá de leite
• 1/2 xícara chá de óleo
• 1 colher sopa de pó royal
• 3 bananas nanicas cortadas no sentido comprimento e passadas no açúcar e canela

Bata as claras em neves e reserve No liquidificadior, coloque as gemas, o leite e o óleo, e bata por uns 2 minutos Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos, e vá misturando os ingredientes batido aos poucos Coloque o pó royal, e mexa bem Acrescente ás claras Coloque em uma forma de sua preferência, untada e enfarinhada, coloque as bananas com muito cuidado para não afundar Leve para assar em forno medio por 30 minutos Retire do forno e com o bolo ainda quente, salpique açúcar e canela O bolo fica muito fofinho e uma delícia

PANQUECA DE ABOBRINHA

Ingredientes:

1-1/2 xícara (chá) de abobrinha,ralada
1 ovo batido
2 colheres (sopa) de cebola, picada
2 colheres (sopa) de maionese
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 colher (chá) de orégano
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer:

Misture a abobrinha, o ovo, a cebola e a maionese. Junte a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta. Numa frigideira untada, coloque a massa aos poucos, com uma concha. Quando formarem bolhas, vire a panqueca. Frite todas até acabar a massa.

Bolo pamonha

- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de leite
- 5 espigas de milho (raspe o milho com a faca, cortando-os em direção ao comprimento da espiga)
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Passe para uma travessa e misture delicadamente 1 colher (sopa) de fermento em pó. Asse em forno médio preaquecido, em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Pudim de pão de liquidificador

Ingredientes:

3 pãezinhos amanhecidos
3 ovos
1 litro de leite
12 colheres de sopa de açucar
100 g de ameixa sem caroço

Modo de preparo:

Colocar no liquidificador os pães, os ovos, o leite e 6 colheres de açúcar e bater bem

Em uma panela coloque 6 colheres de açúcar e leve ao fogo até virar uma calda

Jogue 1/2 copo de água e as ameixas . Mexa até formar uma calda. Untar uma travessa de pudim com a calda

Colocar a massa sobre a calda

BOLO DE BANANA NO LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTE:
3 ovos 
3 banana nanicas 
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, as bananas picadas, o óleo e o açúcar
Bata por uns 5 minutos
Em seguida apenas misture a farinha de rosca e o fermento
Asse em forno a 180º graus
Fique atenta, pois a massa assa muito rápido, (15 a 20 minutos dependendo do seu forno)
Sirva com um cafezinho e bom apetite

Lasanha de Macarrão Instantâneo

200ml de água
1 Sachê de Molho de tomate (340g)
2 pacotes de macarrão instantâneo
presunto picado
Mussarela ralada
200ml de leite
1 colher beeeem generosa de requeijão cremoso
1 colher rasa (café) de sal

Misture a água com o molho de tomate. Leve ao fogo ou microondas para aquecer (não precisa ferver, é só para esquentar mesmo). A intenção é deixá-lo bem ralinho porque o macarrão vai cozinhar nele. Despeje metade desse molho em um refratário, separe as placas dos pacotinhos de macarrão instantâneo (cada macarrão são 2 placas) e acomode no refratário (macarrão cru tá?). Despeje o restante do molho sobre o macarrão. Cubra com o presunto picado, em seguida a mussarela ralada.
Aqueça o leite e junte o requeijão cremoso e o sal misturando bem até dissolver. Jogue por cima de tudo. Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido em 200º por 25 minutos coberta com papel alumínio. Retire o papel e leve ao forno novamente para dar uma "secadinha" no molho e gratinar o queijo. Para isso use a função "grill" do forno, mas se o seu não tiver não faz mal, fica bom do mesmo jeito.


*Se o refratário for fundo dá para repetir as camadas. Aí lógico, dobram os ingrediente

PÃO CASEIRO

INGREDIENTES:
1,5 kg de farinha de trigo 
3 copos de leite (morno) 
4 ovos
5 colheres de açúcar
1/2 copo de óleo
1 colher rasa de sal 50 g de fermento biológico

MODO DE PREPARO
Colocar no liquidificador e bater o leite, os ovos, açúcar, óleo e o sal
Em seguida misturar com o fermento numa tigela, acrescentar a farinha de trigo
Sovar a massa por 20 minutos
Deixar descansar a massa por uma 1 hora e em seguida enrolar
Colocar no forno pré aquecido e assar por 40 minutos em 180ºC
O segredo do pão ficar gostoso é amassar bem

Bolo de aipim cremoso

BOLO CREMOSO DE AIPIM

Ingredientes
1 kg de aipim sem casca picado
3 ovos
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado em flocos
2 colheres de margarina
3 xícaras de açúcar
2 copos tipo requeijão de leite

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite
Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar
Asse em tabuleiro untado