Bombom beijinho de morango

Ingredientes: 
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
150g de coco ralado fino
Margarina para untar
20 morangos pequenos, limpo e secos
400g de chocolate ao leite fracionado

Modo de preparo: 
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco. Leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato e deixe esfriar. Com as mãos untadas, pegue uma pequena porção de massa de beijinho, coloque um morango e modele uma bolinha. Leve à geladeira por 30 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os beijinhos com um garfo, escorrendo o excesso de chocolate. Coloque sobre papel-manteiga, deixe secar e sirva.

Pé de moleque moído

INGREDIENTES
1 kg amendoim torrado e moído
2 colheres (sopa) margarina
4 xícaras de açúcar
1 lata leite condensado

MODO DE PREPARO
Derreta a margarina
Junte o açúcar e deixe derreter mexendo de vez em quando
Acrescente o amendoim e o leite condensado
Mexa bem até desgrudar do fundo da panela
Despeje na pedra untada com margarina
Espere esfriar e corte.

Cocada de Leite Condensado

Ingredientes:

1 coco ralado ou 1 pacote de 100g de coco desidratado

1 lata de leite condensado

2 latas de açúcar

Modo de Preparo:

Junte em uma panela o coco, o açúcar e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando mudar de cor (fica meio amarelado) e soltar do fundo da panela, está no ponto.

Unte uma forma com manteiga e despeje a massa da cocada. Ainda quente marque os quadradinhos com uma faca. Depois de frio, destaque os quadradinhos e guarde a cocada em vidros bem fechados..

Bombom beijinho de morango

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

150g de coco ralado fino

Margarina para untar

20 morangos pequenos, limpo e secos

400g de chocolate ao leite fracionado

Modo de preparo: 

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco. Leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato e deixe esfriar. Com as mãos untadas, pegue uma pequena porção de massa de beijinho, coloque um morango e modele uma bolinha. Leve à geladeira por 30 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os beijinhos com um garfo, escorrendo o excesso de chocolate. Coloque sobre papel-manteiga, deixe secar e sirva.

Cocada de leite condensado

INGREDIENTES:
500 g de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
2 latas de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo até soltar da panela.
Retire do fogo e coloque em uma superfície lisa e untada.
Alise com uma espátula e deixe esfriar. Corte em pedaços e sirva.

Dica: se desejar regue com leite condensado.

Paçoca Caseira

INGREDIENTES

500g de amendoim descascado

200g de bolacha tipo maisena

1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Asse o amendoim e retire as peles. Triture o amendoim no liquidificador e reserve.

Triture a bolacha no liquidificador (misture com o amendoim no recipiente), coloque o leite condensado e misture tudo. Mexa bem e amasse, até que fique bem juntinho.

º Em um recipiente retangular ou quadrado para colocar a massa, esparrame ela e pressione para que fique toda bem firme e lisa. É só cortar em quadradinhos e servir.

  

Paçoca de Amendoim Festa Junina

250 gr de amendoim torrado
250 gr de bolachas maisena
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de açúcar

Triture as bolachas e o amendoim no processador, junte o açúcar e pulse alguma vezes.

Acrescente o leite condensado e processe até formar uma massa uniforme.

Transfira para uma forma quadrada e aperte bem.

Leve à geladeira até firmar, no mínimo 15 minutos.

Corte em quadradinhos e guarde em um recipiente fechado.

É uma deliciosa receita, além de ser prática, com certeza todos irão adorar!

Receita de Pé-de-moleque diferente

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 xícaras(chá) de açucar
1 xícara (chá) de amendoin limpo
1 colher (sopa) de chocolate em pó (nestlé ou garoto)
1/2 colher (sopa) de margarina
Margarina para untar

Modo de Preparo
Unte só com a margarina uma forma pequena e reserve
Numa panela coloque o leite condensado, o açúcar, o amendoim, o chocolate em pó e a margarina, mexa bem e leve ao fogo, mexendo sem parar, por mais ou menos uns 15 minutos, até engrossar e desgrudar do fundo da panela
Despeje na forma untada e deixe esfriar
Depois de frio e só cortar

Coxinha de Brigadeiro

Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 creme de leite
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
morangos

Modo de Preparo

Colocar tudo em uma panela e levar ao fogo por 30 minutos, mexendo sem parar.
Levar para a geladeira e reserve.
Lave os morangos e passe por uma toalha para estarem secos.
Abrir uma bolinha de brigadeiro na mão e colocar o morango e enrolar em formato de coxinha, passe no granulado e leve para gelar.

Pé de Moleque do BB

1/2 kg de amendoim cru e com casca
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate (opcional)

MODO DE PREPARO

Coloque numa panela o amendoim e o açúcar
Use a chama do fogão no baixo
Vá mexendo para não queimar o açúcar
Quando o açúcar derreter por completo e se tornar um caramelo jogue o leite condensado e mexa por 3 minutos no fogo alto
Retire do fogo e mexa mais 3 minutos
Unte um refratário com manteiga, jogue a massa e acerte para ficar plano
Deixe esfriar um pouco e marque os pedaços com uma faca
Quando esfriar é só destacar um do outro com auxílio de uma faca

Pé-de-moleque de brigadeiro

1/2kg de amendoim
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina ou manteiga

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o amendoim com o açúcar, deixando queimar o açúcar por igual até derreter totalmente.
Jogue o leite condensado, a margarina e o chocolate, mexa até aparecer o fundo da panela.
Depois de desligar o fogo bata mais um pouco. Despeje em uma pedra mármore untada com margarina. Corte ainda morno os pedacinhos.

Palha Italiana

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 colher de sopa de margarina
1 pacote de biscoito maisena (200 g)

Modo de fazer

Numa panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até obter um brigadeiro mole. Quando começar a soltar da panela, retire do fogo. Quebre os biscoitos e misture com o creme. Unte uma assadeira, espalhe a massa e deixe esfriar. Corte em quadradinhos e passe no açúcar refinado (batendo o açúcar cristal alguns segundos no liquidificador, tem-se um açúcar refinado).

Paçoca caseira de liquidificador

Ingredientes

1 pacote de biscoito maisena (200 g)
500 gr de amendoim
½ colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
Margarina par untar

Modo de preparo
- No liquidificador, triture o biscoito e o amendoim, aos poucos
- Retire do liquidificador e coloque em uma vasilha, misturando com o sal e a manteiga
- Despeje o leite condensado em fio, amassando com as mãos, até dar liga.
- Unte um tabuleiro e espalhe a mistura, apertando com uma colher
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar
- Corte em quadrados e sirva ou mantenha em um pote com tampa.
 

Olho-de-sogra

2 sacos(100 g cada) de coco ralado

1 lata de leite condensado

3 gemas

1 xícara de chá de açúcar

250 g de ameixa seca

Faça um doce com o coco ralado, o leite condensado, as gemas e o açúcar, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Descaroce as ameixas, corte-as em bandas e recheie-as com a cocada do leite condensado. Coloque em forminhas.

Beijo Quente ou Amendoim doce.

500 g de amendoim "cru sem torrar";
2 xícaras de chá de açúcar;
1 xícara de chá de agua;
chocolate em pó a gosto;
Fermento em pó;

MODO DE PREPARO:
Leve os ingredientes ao fogo no nível médio, mexa de vez em quando, até começar a caramelizar, adicione o fermento em pó, e continue mexendo, até açucarar. Despeje em uma superfície seca e deixe esfriar.

Amendoim Doce

 Sabe aquele amendoim doce que é vendido nos carrinhos por aí, que dá vontade de comer sem parar??? como sou louca por amendoim, consegui a receita. Podem fazer, vale a pena.Eu já testei, fica igualzinho. No meu eu acrescentei canela em pó.

- 500 de amendoim cru e com casca
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou de groselha

Modo de preparo:
Coloque o amendoim, a água, o chocolate ou a groselha  o açúcar em uma panela. Mexa em fogo baixo até levantar fervura. Quando estiver fervendo, o açúcar começa a grudar no amendoim, fica açucarado. Continue mexendo até açucarar bem. Depois desligue o fogo. Vai sobrar um pouco de açúcar no fundo da panela. Volte ao fogo para que o açúcar caramelize mais no amendoim. Mexa sempre. Daí é só se deliciar.

Bombom de Morango

 Ingredientes

100g de morangos
1 lata de leite condensado
200g de leite em pó desnatado
300g de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de Preparo

1 Lave bem os morangos, retire os talinhos e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido.
2 Em uma tigela média, misture o leite condensado com o leite em pó e mexa até formar uma massa macia.
3 Se necessário, acrescente mais leite em pó.
4 Molde bolinhas e achate-as com a palma das mãos.
5 Envolva cada morango com essa massa de leite.
6 Coloque-os sobre papel-manteiga e deixe secar durante 15 minutos.
7 Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo de acordo com as instruções da embalagem.
8 Com a ajuda de uma garfo, banhe os bombons no €chocolate. Leve à geladeira até secar e sirva.

Cajuzinho da Meig@

400g de leite condensado,150g de amendoim picado moído, 40 amendoins inteiros para decorar. Açúcar cristal a gosto para decorar. Forminhas de papel. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até a massa soltar da panela. Deixe esfriar, enrole no formato de ‘cajuzinho’, passe no açúcar cristal e coloque na forminha de papel. Decore com um amendoim cada docinho.Pode-se substituir o amendoim por castanha de caju. Nesse caso, utiliza-se metade da castanha para decorar cada docinho.

Beijo de Mulata

É delicioso!   É de comer de joelhos !!!! Daqueles que come chorando com pena de acabar....rsrs

 - 400g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 ovos
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 1 cálice de aguardente

Em uma vasilha, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, o fermento, a manteiga (temp. ambiente), os ovos levemente batidos, a aguardente e a baunilha ou raspas de limão. Misture com uma espátula. A seguir mexa com as mãos (neste momento utilize a farinha reservada). Enrole bolinhas na palma das mãos e frite em óleo não muito quente. Retire e escorra. Passe pela calda e pelo coco ralado e escorra.

Calda de chocolate

- 1 xícara (chá) de chocolate em pó

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 pacote de coco ralado

Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate e o leite. Misture até desmanchar o chocolate e reserve. Depois de fritar as bolinhas de massa, masse pela calda e envolva no coco ralado.

 

Bicho-de-pé

1 lata de leite condensado
½ caixinha de gelatina sabor morango
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Continue mexendo até a mistura começar a se desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e se quiser fazer bolinhas, despeje a mistura num prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar completamente. Faça bolinhas e passe no açúcar granulado. Coloque os docinhos em forminhas de papel.