Pão de alho caseiro

É muito simples e fica mais saboroso do que a maioria do pão de alho que se come por aí!

Ingredientes:

 

Pão francês cortado em fatias
Alho
sal
coentros
azeite

Num tabuleiro coloque o pão já cortado em pedaços e regue com azeite. Leva a forno quente para aquecer.(Não deixe o pão torrar, apenas aquecer e embeber o azeite)
Numa vasilha coloque dentes de alho, um bocadinho (pouco) de sal grosso, os coentros e esmague bem, até formar uma pasta. Junte a esta mistura um pouco de azeite, tire o pão do forno e com um pincel ou colher coloque um pouco desta papa em cada fatia de pão.
Leve novamente ao forno para tostar ligeiramente e sirva de imediato.

Bolo de Banana Diferente

Este é um dos bolos de maior sucesso entre os meus amigos, sendo um dos preferidos do Bb.
É muito bom para o lanche, chá, ou para servir aos amigos com um cafézinho!

Ingredientes:

200g de açúcar
200g de margarina
4 ovos
1clh sopa de leite
160g de farinha
2clh chá de fermento
6 bananas
+125g de açúcar para o caramelo.

Primeiro preparar o caramelo com as 125g de açúcar, e com ele forrar todo o interior de uma forma tipo bolo inglês. (O caramelo não deve ficar muito escuro).
Misture a farinha com o fermento e peneire-os em conjunto. Amasse 200g de margarina com o açúcar e depois bata até obter um creme. Junte os ovos e continue a bater bem.
Adicione o leite, e bata mais um pouco. Por último, junte a farinha misturada com o fermento aos poucos e, mexa para ficar tudo ligado.
Descasque as bananas, corte-as em rodelas ou fatias e forre com metade delas o interior da forma sobre o caramelo.
Deite metade do preparado, alise. Coloque as restantes bananas, depois o restante preparado, alise novamente e leve a cozer em forno médio cerca de 45 minutos.
Desenforme enquanto ainda está morno.

Bom Apetite!

Mandioquinha especial

Ingredientes:
- 1 kg de mandioquinha(batata barôa) cozida e cortada em cubos
- 300 ml de leite de coco
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 400 g de maionese misturada com 200 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Num refratário, coloque a mandioca, regue com o leite de coco e tempere o sal e a pimenta-do-reino. Cubra com uma pasta feita com a maionese misturada com o queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 25 minutos para dourar.
Dica: distribua a mandioca cozida em potes individuais.

-Eu assisti esta receita no programa Mais Você e aprovei,é muito gostosa!

Mousse de Chocolate da Meig@

Ingredientes:
1 e meia barra de chocolate meio amargo
1 tablete de manteiga sem sal
8 ovos
14 colheres de açúcar

Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho Maria e coloque a manteiga,que vai derreter.Deixe esfriar,depois de frio acrescente as gemas uma a uma mexendo bem. Bata as claras em neve e depois vá colocando o açúcar e deixe bater bem. Misture tudo mexendo delicadamente e coloque na geladeira.
Esta receita é MARAVILHOSA!

Torradas de Berinjela

 Ingredientes:
2 beringelas
sal agosto
Ovo batido para pincelar
50g de queijo parmesão ralado grosso;
50g defarinha de rosca grossa torrada;
azeite para untar

Preparação:
Corte as beringelas em rodelas finas e deixe de molho em água e sal por 10 minutos.
Remova do molho, seque bem com papel absorvente e pincele cada fatia dos dois lados com o ovo. Misture o queijo parmesão ralado grosso e a farinha de rosca grossa torrada e empane as fatias de beringela. Unte o tabuleiro com azeite ou coloque papel manteiga
e pré-aqueça o forno. Distribua as fatias no tabuleiro e leve ao forno quando estiverem
torradinhas vire para assar do outro lado. Elas ficam bem sequinhas e crocantes,parecem torradas,muito bom para petiscar!

Bauru de Forno

1 pão de forma sem casca
2 colheres (sopa) de margarina
Rodelas de tomate temperado com azeite sal e orégano
50 gramas de queijo ralado
Presunto em fatias
mussarela em fatias
2 ovos inteiros
1 copo de leite

Bater no liquidificador o leite, o queijo ralado, os ovos e a margarina. Untar um pirex com margarina, colocar uma camada de pão de forma, a metade dos ingredientes batido no liquidificador, fatias de presunto, fatias de mussarela, fatias de tomate temperado outra camada de pão de forma e restante da mistura do liquidificador, polvilhar queijo ralado e levar ao forno para assar.

Sopa de feijão

20 g de cebola picada
20 g de alho picado
30 ml de azeite extravirgem
2 batatas em cubinhos
2 cenouras em cubinhos
2 folhas de louro
Sal e pimenta do reino
2 1/2 litros de caldo de carne
250 g de feijão previamente cozido e batido no liquidificador
100 g de macarrão para sopa
1/2 xícara de cebolinha picada

Refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente as batatas e as cenouras picadinhas.
Adicione o louro e tempere com sal e pimenta.
Coloque o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos.
Acrescente o feijão e o macarrão e deixe ferver até que a massa esteja cozida.
Retire as folhas de louro e adicione a cebolinha picada.
Sirva imediatamente.

Bolo de cebola

 Refogue 3 cebolas picadas e 3 tomates sem pele sem sementes também picados. Tempere com sal, pimenta (eu usei a calabresa), acrescente salsinha e cebolinha picados e reserve.

No liquidificador bata 3 ovos, 1/2 xícara de maizena, 1/2 xícara de farinha de trigo e 1 colher (sopa) fermento em pó. Junte a mistura ao refogado de cebola e misture bem.

Agora é só colocar em forma de buraco, untada e enfarinhada e levar ao forno médio por 20 minutos até dourar.