Lasanha de Berinjela Low Carb

Primeiro corte a berinjela em fatias de pouco mais de meio centímetro , depois, salpique sal, deixe alguns minutos e depois seque bem cada fatia com papel toalha. Isso evita que a berinjela solte água no forno e que a lasanha vire uma sopa! 

Faça um molho com o que preferir. Unte uma assadeira com azeite, cubra com uma camada de berinjela e coloque o molho por cima. Depois, coloque fatias de queijo. 

Faça mais uma camada de berinjela. Para a cobertura, misture requeijão, nata ou creme de leite. Coloquei um pouco de sal. Cubra a lasanha e salpique queijo parmesão ralado. Depois leve ao forno por 40 minutos. 

Torta Low Carb de Frango

Segue a receita: 
1 caixinha de creme de leite 
3 ovos
200 gr de mozzarella
1 colher de fermento
Bater no liquidificador colocar uma parte em um refratário colocar o recheio e depois o restante da massa.. deixar no forno até dourar e a faca sair “ seca”

Sobremesa de morango - Low Carb

2 potes de iogurte natural.
1 caixinha de creme de leite.
10 morangos.
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Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma vasilha e leve a geladeira até ficar bem consistente 

Molho tomate caseiro Low Carb

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Doure um dentinho de alho, junte uma cebola picadinha.
Deixe amolecer, junte 3 tomates bem maduro, 1/2 pimentão, manjericão, pimenta moída, tempero verde, sal, orégano e uma cenoura raladinha pra tirar a acidez do tomate + 1 copo de água e deixetudo cozinhar.
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Adicione depois de cozido uma colher de vinagre. (Conservante natural).
Depois só guardar num recipiente bem fechado na geladeira.

Smoothie de Frutas Vermelhas. Low Carb

Ingredientes:
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1 pote de iogurte natural integral gelado.
4 morangos congelados .
5 amoras congeladas (Opcional)

Bata tudo no liquidificador e beba na hora!

Creme de Abóbora com frango._Low Carb

Ingredientes:
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1/2 abobora japonesa.
1 peito de frango pequeno.
2 dentes de alho.
Azeite.
Orégano.
Pimenta Calabresa. (Opcional)
Água.
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Modo de Preparo:
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Cozinhar o frango com temperos naturais a gosto, desfiar e reservar.
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Em outra panela cozinhar a abóbora com água suficiente até ficar desmanchando.
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Levar a abóbora no liquidificador ou mixer com um pouco da água do cozimento.
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Bata até formar um creme, reserve.
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Em um panela coloque 1 fio de azeite, doure o alho e acrescente o creme e o frango e tempere á gosto de preciso.

Pronto, um caldo gostoso e quentinho pras noites frias.

Creme de abacate - Low Carb

1/2 abacate.
2 colheres de sopa de sopa de creme de leite.
4 colheres de sopa de água.
Limão a gosto
Se gostar algumas folhas de agrião
Adoçante a gosto

Bata tudo no liquidificador e prontinho
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Berinjela Recheada com Frango - Low Carb

Ingredientes:

1 berinjela grande.
150g de peito de frango.
1 tomate picado.
1/3 de pimentão amarelo picado.
1 cebola pequena picada.
salsinha, sal e pimenta à gosto.
1 colher de sopa de molho de tomate.

Como preparar⤵⤵.

Corte a berinjela ao meio, retire o miolo com ajuda de uma faca e pique-o.
Grelhe o frango com um fio de azeite e depois de pronto desfie com auxílio de um garfo.
Refogue a a cebola, pimentão e o frango desfiado. Acrescente o miolo da berinjela cortadinho, o tomate, o molho e os temperos.
Deixe cozinhar rapidamente.
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Recheie as berinjelas.
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Coloque as metades em uma forma com um dedinho de água e asse-as no forno por cerca de 20 minutos ou até estarem macias.

Chocolate Low Carb

Ingredientes:

100 ml de leite de coco.
100 ml de creme de leite.
3 colheres (sopa) de cacau em pó.
Adoçante à gosto.

🔽Modo de Preparo:

Coloque todos ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar.
.Ao terminar, finalizar com um pouco de cacau ou canela a seu gosto. (Opcional)

Musse de Morango Low Carb

RECEITA:

Coloque uma lata de creme de leite no congelador até quase congelar, depois bata no liquidificador o creme de leite com uns 6 morangos e adoçante a gosto...
Depois fiz a calda com 5 morangos e um pouquinho de água até que forme uma calda com os morangos em pedaços, coloquei um pouquinho de adoçante tbm a gosto... Depois só jogar por cima e se deliciar 

Omelete de Forno Low Carb

Ingredientes:
3 tomates picados sem sementes
6 ovos (pra essa forma)
1 colher de chá de azeite
Meia xícara de leite de coco
Sal (A gosto)
Orégano (A gosto)
Azeitona (usei uma quantidade de 4 colheres)
3 colheres Requeijão
200 g Mussarela

Modo de preparo:
Em uma tigela eu adicionei os ovos juntamente com o leite, o sal, o azeite e o orégano. Misturei tudo.
Untei a forma com azeite, coloquei o tomate picado, joguei a misturinha neles, coloquei a mussarela, o requeijão e as azeitonas.

Levei ao forno por 30 minutos!

Brigadeiro Low Carb

1 lata creme de leite
3 col sopa xilitol
3 col sopa cacau 100%
2 col sopa manteiga

Leve tudo a panela e mexa ate desgrudar do fundo. 

Misto quente de frigideira. Low Carb

2 ovos
2 colheres de requeijão
4 colheres de farinha de aveia 
Na frigideira coloque metade da massa e recheie ( meu foi de presunto, queijo e tomate) em seguida coloquei por cima o restante da massa.
Fazer como omelete.

Obs. Eu tampei pra cozinhar mais rápido.
Fica simplesmente delicioso