Omelete de Forno Low Carb

Ingredientes:
3 tomates picados sem sementes
6 ovos (pra essa forma)
1 colher de chá de azeite
Meia xícara de leite de coco
Sal (A gosto)
Orégano (A gosto)
Azeitona (usei uma quantidade de 4 colheres)
3 colheres Requeijão
200 g Mussarela

Modo de preparo:
Em uma tigela eu adicionei os ovos juntamente com o leite, o sal, o azeite e o orégano. Misturei tudo.
Untei a forma com azeite, coloquei o tomate picado, joguei a misturinha neles, coloquei a mussarela, o requeijão e as azeitonas.

Levei ao forno por 30 minutos!