PANQUECA DE ABOBRINHA

Ingredientes:

1-1/2 xícara (chá) de abobrinha,ralada
1 ovo batido
2 colheres (sopa) de cebola, picada
2 colheres (sopa) de maionese
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 colher (chá) de orégano
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer:

Misture a abobrinha, o ovo, a cebola e a maionese. Junte a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta. Numa frigideira untada, coloque a massa aos poucos, com uma concha. Quando formarem bolhas, vire a panqueca. Frite todas até acabar a massa.

Bolo pamonha

- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de leite
- 5 espigas de milho (raspe o milho com a faca, cortando-os em direção ao comprimento da espiga)
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Passe para uma travessa e misture delicadamente 1 colher (sopa) de fermento em pó. Asse em forno médio preaquecido, em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Pudim de pão de liquidificador

Ingredientes:

3 pãezinhos amanhecidos
3 ovos
1 litro de leite
12 colheres de sopa de açucar
100 g de ameixa sem caroço

Modo de preparo:

Colocar no liquidificador os pães, os ovos, o leite e 6 colheres de açúcar e bater bem

Em uma panela coloque 6 colheres de açúcar e leve ao fogo até virar uma calda

Jogue 1/2 copo de água e as ameixas . Mexa até formar uma calda. Untar uma travessa de pudim com a calda

Colocar a massa sobre a calda

BOLO DE BANANA NO LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTE:
3 ovos 
3 banana nanicas 
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, as bananas picadas, o óleo e o açúcar
Bata por uns 5 minutos
Em seguida apenas misture a farinha de rosca e o fermento
Asse em forno a 180º graus
Fique atenta, pois a massa assa muito rápido, (15 a 20 minutos dependendo do seu forno)
Sirva com um cafezinho e bom apetite

Lasanha de Macarrão Instantâneo

200ml de água
1 Sachê de Molho de tomate (340g)
2 pacotes de macarrão instantâneo
presunto picado
Mussarela ralada
200ml de leite
1 colher beeeem generosa de requeijão cremoso
1 colher rasa (café) de sal

Misture a água com o molho de tomate. Leve ao fogo ou microondas para aquecer (não precisa ferver, é só para esquentar mesmo). A intenção é deixá-lo bem ralinho porque o macarrão vai cozinhar nele. Despeje metade desse molho em um refratário, separe as placas dos pacotinhos de macarrão instantâneo (cada macarrão são 2 placas) e acomode no refratário (macarrão cru tá?). Despeje o restante do molho sobre o macarrão. Cubra com o presunto picado, em seguida a mussarela ralada.
Aqueça o leite e junte o requeijão cremoso e o sal misturando bem até dissolver. Jogue por cima de tudo. Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido em 200º por 25 minutos coberta com papel alumínio. Retire o papel e leve ao forno novamente para dar uma "secadinha" no molho e gratinar o queijo. Para isso use a função "grill" do forno, mas se o seu não tiver não faz mal, fica bom do mesmo jeito.


*Se o refratário for fundo dá para repetir as camadas. Aí lógico, dobram os ingrediente

PÃO CASEIRO

INGREDIENTES:
1,5 kg de farinha de trigo 
3 copos de leite (morno) 
4 ovos
5 colheres de açúcar
1/2 copo de óleo
1 colher rasa de sal 50 g de fermento biológico

MODO DE PREPARO
Colocar no liquidificador e bater o leite, os ovos, açúcar, óleo e o sal
Em seguida misturar com o fermento numa tigela, acrescentar a farinha de trigo
Sovar a massa por 20 minutos
Deixar descansar a massa por uma 1 hora e em seguida enrolar
Colocar no forno pré aquecido e assar por 40 minutos em 180ºC
O segredo do pão ficar gostoso é amassar bem

Bolo de aipim cremoso

BOLO CREMOSO DE AIPIM

Ingredientes
1 kg de aipim sem casca picado
3 ovos
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado em flocos
2 colheres de margarina
3 xícaras de açúcar
2 copos tipo requeijão de leite

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite
Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar
Asse em tabuleiro untado