Receita de Pé-de-moleque diferente

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 xícaras(chá) de açucar
1 xícara (chá) de amendoin limpo
1 colher (sopa) de chocolate em pó (nestlé ou garoto)
1/2 colher (sopa) de margarina
Margarina para untar

Modo de Preparo
Unte só com a margarina uma forma pequena e reserve
Numa panela coloque o leite condensado, o açúcar, o amendoim, o chocolate em pó e a margarina, mexa bem e leve ao fogo, mexendo sem parar, por mais ou menos uns 15 minutos, até engrossar e desgrudar do fundo da panela
Despeje na forma untada e deixe esfriar
Depois de frio e só cortar

Cavalo branco

Ingredientes

Purê de batatas:

4 batatas médias cozidas e espremidas

2 colheres de margarina

1 xícara de chá de leite

Saladinha de legumes:

3 cenouras médias picadinha

1 lata de ervilha

2 latas de milho verde

Palmito picadinho à vontade

1 xícara de chá de azeitona sem caroço

Creme de frango:

2 peitos de frango, cozidos e desfiados

2 xícaras de chá de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

1/2 lata de creme de leite

Sal a gosto

Salsinha e cebolinha picada a gosto

Acrescente orégano à vontade ao creme (o que faz toda diferença no prato)

Reserve:

2 xícaras de chá de batata palha

100 g de mussarela fatiada

Modo de Preparo

Em um refratário de vidro (não precisa estar untado)

Despeje o purê de batatas, espalhe bem, até ficar uma camada lisa, acrescente a saladinha (sem tempero, se quiser só acrescente um pouco de azeite)

Leve ao fogo todos os ingredientes do creme, até engrossar

Retire e coloque sobre a saladinha

Em seguida acrescente a batata palha, por fim acrescente a mussarela e salpique mais um pouco de orégano em cima (opcional)

Deixe em forno pré-aquecido até o queijo derreter

Além de leve essa receita é maravilhosa e simples de fazer

Receita de Sobrecoxas deliciosas

Ingredientes

1 kg de sobrecoxas de frango

1 colher (sopa) rasa de tempero pronto

1 colher (sopa) de mostarda

1 cabeça de alho picadinho

Suco de 2 limões

2 cabeças de cebola cortadas em cruz e desfolhadas

2 batatas grandes picadas

Modo de Preparo

Numa vasilha, dissolva o tempero pronto no suco de limão, junte a mostarda, o alho picadinho e misture bem

Acrescente as sobrecoxas e deixe marinar, mexendo de vez em quando

Quanto mais tempo deixar marinando mais saboroso ficará

Montagem:

Unte uma fôrma pequena (ou um refratário) com azeite, cubra com as cebolas

Disponha as batatas ao redor da fôrma e arrume as sobrecoxas

Jogue o caldo do marinado sobre as batatas

Leve para assar em forno quente, coberto com papel alumínio por aproximadamente 40 minutos

Retire o papel alumínio, molhe as sobrecoxas com o caldo que se formou e volte ao forno até dourar

Sirva com arroz branco, ou arroz com cenoura e a salada de sua preferência

Receita de Arroz de forno super rápido

Ingredientes

3 xícaras de arroz cozido

1 lata de legumes picados (milho, ervilha, batata, cenoura etc)

1 peito de frango cozido e desfiado

2 tomates picados em cubos

1 cebola média picada em rodelas

1 copo de requeijão

1/2 xícara de batata palha

1/2 xícara de queijo mussarela ralado

2 colheres de sopa de molho de tomate

1 colher de óleo

Sal e pimenta-do-reino a gostoModo de Preparo

MODO DE PREPARO:

Misture o conteúdo da lata de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve

Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto

Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz

Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado

Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos.

Informações Adicionais

Dica: pode-se acrescentar pequenos pedaços de bacon ao arroz cozido.

Bolinho de triguilho (trigo para quibe) e batata

1 xícara de triguilho
2 batatas cozidas e espremidas
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem sementes picado
1 galhinho de hortel?
Cebolinha, salsinha e orégano a gosto
Modo de Preparo  

1. Deixar o triguilho de molho em água quente por 30 minutos
2. Espremer para retirar a água
3. Em uma vasilha misturar: triguilho,batatas espremidas,tomate e os temperos
4. Modelar os bolinhos e fritar ou assar
5. Se for assar untar a assadeira com óleo ou azeite e regar os bolinhos com azeite
6. Se preferir, servir os bolinhos com molho de tomates
7. Tempo de Preparo: 40min

Frango Delicioso

Ingredientes

1 Cebola picada

3 Colheres ( sopa ) de óleo

1 Lata de milho verde

3 xícaras ( chá) de sobras de peito de frango desfiadas

Sal e pimenta- do- reino

1Tomate, sem sementes, picados em cubinhos

cheiro verde picado

Frite a cebola no óleo até ficar transparente . Junte o milho verde e o frango desfiado . Tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por 3-4 minutos, respigando com um pouco de água para que não fique ressecado. Adicione o Tomate eo cheiro- verde e mexe bem . Numa fôrma refratária untada com óleo, despeje metade da mistura de frango e cubra com metade do molho branco e da mussarela . Repita terminando com a mussarela. Leve ao forno quente (190c),preaquecido, para gratinar a superfície ( cerca de 20 minutos )

Salada de Frutas Salgada da Leonor.

06 bananas prata
03 maçãs
100 gr de uva passa branca
01 lata de abacaxi em calda
02 colheres de sopa de maionese
1/2 lata de creme de leite
sal e pimenta do reino a gosto

Picar as frutas.
Adicionar as passas, maionese e creme de leite, sal pimenta
Acompanhamento de churrasco ou carne assada.

Quem não gosta de uma receita bem fácil e deliciosa? Então aproveita que segunda-feira não é aquele dia em que a gente tem muita criatividade na cozinha, ou guarda a dica pro final de semana (quando a casa estiver cheia)! Esse mix de frutas vai bem com churrasco, strogonof, ou o que vier! E garanto; mesmo quem não curte misturar salgado com doce vai adorar! Já testei com quem detesta a ideia e deu certo!