1/2 kg de presunto picado
Sal, pimenta, cheiro verde
2 copos de leite
2 colheres de sopa de maizena
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de manteiga
Cozinhe o macarrão em água e sal
Escorra e lave em água fria
Guarde.
Pique o presunto e refogue com 1 colher de manteiga, com sal, pimenta,cheiro verde picado.
Faça um molho branco com a maizena dissolvida no leite, a manteiga, queijo ralado e 1 pitada de sal.
Deixe engrossar e arrume em um prato, da seguinte maneira uma camada de macarrão, uma camada de presunto, uma camada de molho branco
Assim por diante, ficando o presunto no fim.
Polvilhe de queijo ralado e leve ao forno moderado
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