3 ovos
3 copos de leite
2 colheres de trigo
queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Picar o chuchu em cubinhos e refogar com cebola, alho e cheiro verde (sal e pimenta a gosto) A parte bata no liquidificador o leite, o trigo, as gemas ajuste o sal Acrescente no chuchu refogado e deixe engrossar quando desligar acrescente queijo parmesão ralado Bata as clara em neve e adicione levemente ao creme polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos em pirex untando com margarina.
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