Quibe Low carb

Ingredientes:
-500 gramas de carne moída (usei patinho)
-250 gramas de couve-flor
-1/2 cebola picada
-Sal e pimenta a gosto
-Salsinha a gosto.

Modo de fazer:
-Higienize bem a couve-flor e passe ele no processador, rale ou pique bem.
-Frite a couve-flor na manteiga até dourar.
-Misture a carne com a couve-flor (não precisa esperar esfriar) e tempere a gosto.
-Faça os quibes no formato que preferir e asse em forno pré-aquecido a 180º graus por 30 a 40 minutos.
-Você pode também fritar o quibe, nesse caso, deixe-o por 5 minutos no freezer antes de fritar.( lembrando que as gorduras Low carb mais usadas são azeite, banha de porco, óleo de coco , manteiga, óleo de abacate)

-Também pode assar na airfryer, varia de 25 a 30 minutos em potência máxima.