Ingredientes:
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de milho-verde escorrido
. 3 e ½ xícaras (chá) de açúcar
. 200 g de coco ralado
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado e o milho-verde. Coloque em uma panela antiaderente e junte o açúcar e o coco ralado. Leve ao fogo brando e mexa até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, despeje em uma superfície lisa untada com manteiga e nivele a superfície com uma espátula. Deixe esfriar e corte em losangos. Para dar um melhor ponto de corte, deixe a cocada sobre a superfície lisa de um dia para o outro e só depois corte o doce.
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