Salmão ao molho de manga

Ingredientes: 

1kg de filé de salmão

2 envelopes de tempero em pó para peixe

1/2 xícara (chá) de manteiga em cubos

Molho:

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola ralada

1 colher (café) de gengibre picado

1 xícara (chá) de polpa de manga

1 xícara (chá) de maionese

Sal a gosto

Modo de preparo: 

Tempere o peixe com o tempero em pó e corte o filé em 4 partes. Coloque em uma forma, divida a manteiga entre os pedaços e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Para o molho, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o gengibre por 3 minutos. Junte a polpa de manga e quando levantar fervura, desligue e misture a maionese. Acerte o sal, regue o peixe e sirva em seguida