Salmão com molho de maracujá

Ingredientes: 

4 postas de salmão

1 ramo de alecrim picado

2 colheres (sopa) de manjericão picado

1 colher (café) rasa de sal

Pimenta-do-reino a gosto

4 colheres (sopa) de azeite

Molho:

2 colheres (sopa) de azeite

1/2 cebola picada

1/3 de xícara (chá) de vinho branco

1 xícara (chá) de suco de maracujá

1 colher (sopa) de maisena

1 colher (café) rasa de sal

Modo de preparo: 

Para o molho, aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola até dourar. Junte o vinho e cozinhe por 2 minutos. Adicione o suco de maracujá com a maisena dissolvida, o sal e cozinhe até engrossar. Desligue e reserve. Tempere o salmão com o alecrim, o manjericão, o sal e pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite e grelhe o salmão até dourar dos dois lados. Coloque em uma travessa e sirva com o molho.