Bolo de Banana

3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de manteiga
1 colher de fermento
1 chicara de leite
6 bananas
1 pitada de sal (cabo da colher)
Canela a gosto

  Modo de Preparo

Bata o açúcar com a manteiga
Junte as claras em neve, com a farinha peneirada e o fermento
Adicione o leite e o sal
Forre o fundo da forma (tabuleiro) com as bananas crua cortadas em fatias
Polvilhe com canela e açúcar
Despeje a massa por cima das bananas
Asse em forno quente por 40 minutos