Bolo Verde da Meig@

Ingredientes:
1 copo (200ml) de iogurte natural
1 xicara de óleo
1 envelope de gelatina sabor limão
3 ovos
1 pacote de massa para bolo sabor limão
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
suco de 2 limões
raspas de limão para decorar.

Modo de fazer:
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo; Depois de bem batido junta na batedeira aos demais ingredientes(mistura para bolo sabor limão, a gelatina e o fermento); Bata mais um pouco. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

Recheio: misture o leite condensado com o suco de 2 limões. Cubra o bolo com a mistura e decore com raspas de limão. Rende mais ou menos 12 porçoes.