2 ou 3 paes duros ralados no ralador grosso ou passado no processador. (nao pode ficar fininho senao vira farinha de rosca)
150 gr de bacon picado
1 cebola pequena ralada
alho a gosto
oleo a gosto
sal a gosto
1 xic cha de salsinha
1 xic uva passa sem semente
1 cenoura pequena ralada
Frite o bacon, depois acrescente a cebola e o alho, deixe dourar.
Acrescente a farinha feita do pao, e mexa bem, ela vai começar a dourar, cuidado para nao queimar. Acrescente a cenoura, a salsinha e a uva passa, continue mexendo para nao queimar, deixe em fogo baixo. Se ficar muito seca acrescente um pouco de oleo, ate ficar umida, mas cuidado com a quantidade, depois coloque o sal. Sirva quente.
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