3 latinhas de milho verde
1 litro de água (mais ou menos)
Sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
200 g de peito de frango
1 cabeça de cebola
Salsinha picada
1. Tempere o peito de frango com um dente de alho, sal e pimenta, cozinhe com a cebola picada, desfie e reserve
2. Retire os grãos de milho da latinhas e bata no liquidificador com a água
3. Coe em peneira fina, tempere com alho e sal a gosto e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura
4. Acrescente o frango reservado e deixe ferver um pouco mais
5. Se a consistência estiver firme, acrescente mais água
6. Acerte o sal e acrescente a salsinha picada
7. Sirva quente
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