Caldo de Milho Verde

(para 2 pessoas)

100g de peito de frango cozido com sal e desfiado;

50g de tempero verde (salsa, coentro, cebolinha, cebola);

400ml de creme de milho verde (bata no liquidificador uma lata de milho verde com água até o atingir 400ml);

01 colher (sopa) de azeite;

Creme de batata (400g de batata cozida e amassada, batida com 1 litro de água ou caldo de legumes)

02 dentes de alho picados;

Cheiro-verde picado (para decorar)

Preparo: em uma panela aquecida, refogue o alho e os temperos verdes com o azeite. Acrescente o frango desfiado e o creme de batata. Por último, junte o creme de milho verde. Deixe levantar fervura e estará pronto. Finalize decorando com cheiro-verde picado.