4 ovos
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
4 colheres de (sopa) cheias de manteiga
1 e 1/2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 pacote de coco ralado úmido (50g)
Bata as claras em neve e reserve. Agora bata as gemas com o açúcar e a manteiga na batedeira até ficar um creme fofo e claro. Adicione o leite de coco, a farinha e metade do pacote de coco ralado e continue batendo. Coloque o fermento, bata ligeiramente, adicione as claras delicadamente e leve para assar em forma untada, povilhada com o resto do coco ralado e 2 colheres de (sopa) açúcar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário