Os Ingredientes: 4 ovos - 4 xícaras de leite - 2 xícaras de açúcar - 2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de queijo parmesão ralado - 1 1/2 xícara de fubá - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó - manteiga e farinha para untar e enfarinhar a forma.
O preparo: bata no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e o queijo por 5 minutos.
Acrescente o fubá e a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo. Por fim acrescente o fermento e misture. Despeje na forma untada e leve para assar em forno preaquecido (150Graus) por cerca de 30 minutos.
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