500g de carne
1dl de azeite
1 folha de louro
2 dentes de alho
2 tomates
2 c. de sopa de polpa de tomate
2 dl de vinho branco
1 cebola
mistura de ervilhas e cenoura
500g de batatas (cortadas em cobos)
sal e cominhos q.b
preparação:
pique a cebola e os alhos e refogue em azeite, quando a cebola,estiver loirinha junte o tomate e deixe refugar um pouco e junte a carne e o louro. refresque com o vinho e adicione a polpa de tomate, cozinhe 5 min.
junte as batatas e a mistura de legumes regue com água até cobrir e deixe cozinhar 15 min.
junte os cominhos e retifique o tempero e sirva.
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