Salpicão caipira

Ingredientes: 

1 peito de frango cozido e desfiado

1 cenoura ralada

1 tomate sem semente picado

1 lata de milho escorrido

2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado

1 talo de salsão picado

1 maçã verde sem casca picada

1 pote pequeno de maionese (250g)

3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Batata palha e alho frito a gosto para decorar

Modo de preparo: 

Coloque em uma tigela o frango, a cenoura, o tomate, o milho, o brócolis, o salsão, a maçã, a maionese, o requeijão, o cheiro-verde, tempere com sal e pimenta e misture. Leve à geladeira por 1 hora. Retire, coloque em uma travessa, decore toda a volta com batata palha e polvilhe com alho frito.