Batata Portuguesa

2 latas de creme de leite sem soro

800gr de batatas

2 ovos cozidos

1 lata de millho

1 lata de ervilha

1 caldo de galinha

150gr de presunto em cubos

200gr de mussarela ralada

1 tempero completo laranja

1 pitada de sal

rodelas de cebola finas a gosto

rodelas de pimentão e tomates a gosto

1 pitada de alho

1 fio de azeite

2 colheres de sopas de sasinha

1 pitada de oregano

Modo de Preparo

corte as batatas em rodelas médias e leve em água fervente até que fiquem ligeiramente macias mais firmes. em uma panela refogue o alho no azeite, adicione o creme de leite o caldo de galinha, tempero pronto e deixe em fogo baixo por 2 minutos. Coloque a salsinha e reserve o molho. em um refratario coloque as batatas em rodelas já pre cozidas ,adicione o molho ,as ervilhas o milho, os ovos cozidos e picados, o presunto, cubra com a mussarela. Se preferir coloque cebolas e tomates em rodelas, orÉgano por cima da mussarela ,leve ao forno para gratinar por 10 minutos e sirva.