Salada de repolho com bacon

 ½  (sopa) de vinagre

200 gramas de repolho cortado bem fininho
1 pimentão verde cortado bem fininho
1 pitada de pimentão-reino
2 fatias finas de bacon
1 cebola batidinha
sal, se for preciso

Colocar numa frigideira o bacon cortado em pedacinhos bem pequenos e a cebola batidinha. Lavar ao fogo brando e cozinhar durante alguns minutos. Deixar esfriar e acrescentar o repolho, pimentão e vinagre. Temperar com a pimenta e cobrir com 4 colheradas de maionese de “Baixas calorias”.